ワンダフルライフでは、自立に向けたさまざまな経験を大切にしています。

今回はIくんが、お弁当の副菜作りに挑戦しました。

料理を通して生活に必要な力を身につけてもらいたい。そんなスタッフの思いから実現した今回のレクリエーションです。

調理だけでなく、手洗いや片付け、次に使う人への気配りも大切な学びの一つ。

自立への第一歩です。

まずは買い物からスタート。

卵、竹輪、人参、おかずカップ、ストックバッグを購入し、準備万端です。

そして次の第一歩は、料理の前の手洗いから。

食材を扱う前にしっかり手を洗い、人参をきれいに洗うところから始めました。

調理ではスライサーを使って人参を細く切ったり、竹輪を食べやすい大きさにカットしたりと大忙し。

だし、醤油、みりんで味付けをして電子レンジで加熱すると、あっという間に一品完成です。

残りの人参は、サラダ油と酢、胡椒で味付けしてさっぱりした副菜に。

さらに卵と干し海老を使った卵料理にも挑戦しました。

フライパンで丁寧に混ぜながら作り上げた一品は、本人も大満足の出来栄え。

残った卵は茹で卵にして味玉に。お弁当にぴったりのおかずになりました。

こうして完成した彩り豊かな副菜たち。

人参のおかず、竹輪のおかず、卵料理、そして味玉。

一品完成するたびに、Iくんは味見をしながら

「うん、うまい」

とひと言。

その表情からは、自分で作った料理への満足感が伝わってきました。

料理は作って終わりではありません。

使った道具を片付けたり、調理スペースをきれいにしたり、次に使う人のことを考えることも大切な学びです。

今回の取り組みでは、料理の技術だけでなく、衛生面への意識、そして周りの人への思いやりについても一緒に学ぶことができました。

できることが一つ増えると、自信につながります。

その自信が次の挑戦への原動力になるはずです。

ワンダフルライフでは、日常生活の中で必要となる力を楽しみながら身につけられるよう、一人ひとりに合わせた支援を行っています。

料理に挑戦したIくん。

これからもさまざまな経験を重ねながら、自分でできることを少しずつ増やしていってくれることでしょう。

今後の成長が楽しみです。

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