グループホーム職員間の連絡はグループLINEで随時やり取りされています。
普段は引継ぎ事項や、情報の共有に使われることが多いのですが、先日こんな会話が流れました。
スタッフA ：
お疲れ様です。○○さん、バスツアーで松茸をもらったそうです。
処理の仕方がわからないと相談されました。
何か良い方法分かる方お願いします。
スタッフＢ ：
焼き松茸にするのはどうですか？
ふきんで拭いて、洗ってはいけません。
土のついてる所を包丁で薄く削いで、縦に１/３位に切って、アルミ箔で包んで・・・
こんな風に利用者さんがお出かけ先でゲットした季節の味覚をご自分で調理して楽しまれていることがあります。
おいしい焼き松茸、楽しむことができたかな？？
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